Com arranha-céus modernos, ruas limpas e os maravilhosos Andes como pano de fundo, Santiago do Chile se destaca com uma das mais impressionantes capitais da América Latina. E graças à economia em crescimento, as artes e os restaurantes estão florescendo como nunca. Fora dos limites da cidade, as montanhas oferecem programas como caminhadas e esqui e os vales de terreno fértil produzem vinhos divinos, o principal produto de exportação do país.
Por se encontrar geograficamente em um vale, rodeado de montanhas que restringem a circulação dos ventos, sofre de problemas de contaminação atmosférica, que são especialmente graves durante a época de inverno.
O trânsito no final da tarde é caótico, muitos engarrafamentos e leva-se até duas horas para se fazer um percurso de 15 minutos.
O centro é muito bonito, histórico e cultural e o mercado central, na esquina das calles 21 de Mayo e San Pablo, um ótimo lugar para quem aprecia frutos do mar.
O distrito de Las Condes concentra os melhores hotéis, um dos maiores shoppings da América do Sul - Parque Arauco... O Hotel Ritz-Carlton é considerado um dos melhores do país, cona com uma piscina coberta no último andar, quase uma atração turística à parte. Fica no Health & Fitness Center, com uma vista lindíssima para a Cordilheira dos Andes. Calle El Alcalde No. 15, Las Condes.
Para quem gosta de grifes as melhores estão na Alonso de Cordova 2460, como Louis Vuitton, Hermès, Zegna, Emporio Armani, Burberry. A avenida Alonso de Córdova, em Vitacura, é a Rodeo Drive de Santiago. Tem todas essas grifes e muito mais.
A gastronomia é variada com restaurantes muito bons e famosos e sempre com reserva. O restaurante Aquí Está Coco - La Concepción 236, Providencia, é um dos mais conhecidos e famosos, a maioria deles fica no bairro de Providência, Las Condes, Bellavista e no BORDE RIO – É um lugar onde se concentra vários restaurantes que estão a beira do Rio Mapocho, um lugar ideal para ir a noite, charmoso, bonito e romântico.Para conhecer a boa gastronomia local, não deixe de ir ao restaurante Cienfuegos no charmoso bairro boêmio Bellavista e provar o risoto de marisco.
E o “café con piernas?” São cafeterias no centro da cidade onde apenas mulheres servem e sempre em micro vestidos.
A visita às vinícolas são passeios bastante interessantes, com belíssimas paisagens rodeadas pela cordilheira com bons vinhos durante o passeio, por exemplo a Vinícola Undurraga, com duração de aproximadamente 3 horas e outras como Concha y Toro...
Seja qual for sua opção de passeio, fique alguns minutos olhando a cidade, reconhecendo as alamedas, os bairros, a posição das montanhas... E...
...Vinã del Mar e Valparaíso são pontos turísticos que também devem ser visitados. Duas cidades de frente para o oceano Pacífico. O tempo de viagem é pouco mais de uma hora.
Valparaíso é uma cidade portuária, cheia de casas mal cuidadas, que lembram as favelas. São uma mistura de cores e estilos. Há 15 elevadores para subir até os morros e andar pelo labirinto de ruas. No porto de Valparaíso, o mais importante do Chile, dá para passear, ver as lojinhas e contemplar o movimento dos barcos. Região com cerca de 30 mil habitantes. A área histórica da região portuária foi declarada Patrimônio Cultural da Humanidade pela UNESCO em 2003.
Um dos lugares preferidos do poeta Pablo Neruda, a cidade tem 42 morros e colinas.
Viña del Mar fica a 15 minutos de Valparaíso, é considerada a capital turística do Chile tem 3,5 quilômetros de praia com água fria do Pacífico. Um dos locais de destaque é o Casino Viña del Mar, inaugurado em 1929 e durante anos um dos poucos cassinos existentes no Chile. O balneário de Reñaca é um dos mais importantes da cidade pelo grande número de visitantes, apesar de suas praias rochosas. Outro ponto turístico é o Relógio de flores, situado diante da praia de Caleta.
No alto da espetacular Cordilheira dos Andes, a apenas 60km de Santiago e a 3.000m de altitude, encontra-se uma das maiores superfícies esquiáveis do Hemisfério Sul, o Valle Nevado. A estação é considerada a maior em pistas esquiáveis da América do Sul. Os hotéis e seus condomínios oferecem infra-estrutura completa com grandes áreas de lazer em um ambiente confortável e requintado.
Dica * 6 estrelas*: Ah! Vale lembrar que a cada meia hora um ônibus de dois andares sai do Shopping Parque Arauco para um City tour por Santiago, não é caro e com o mapa pode-se descer em vários pontos e retomar o ônibus a cada meia hora. O ingresso vale pelo dia inteiro. Se preferir o percurso sem paradas leva 2 horas.
Próximo ao Palácio de La Moneda está localizado o Museu Chileno de Arte Pré-Colombiana, eleito um dos melhores e mais completos museus sobre a cultura pré-colombiana do mundo. A um quarteirão, se encontra a Plaza de Armas, praça central, a Catedral Metropolitana de Santiago, o Museu Histórico Nacional e a Municipalidade de Santiago (prefeitura da Comuna de Santiago).
Para conhecer melhor a cultura chilena, o restaurante BALI HAI em Santiago oferece show folclórico com danças típicas do norte ao sul do Chile e da Isla de Pascoa. A música tradicional é a “CUECA” que faz parte do espetáculo, que tem aproximadamente 2 horas de duração e poderá assistir enquanto aprecia o jantar.
O peixe chamado congrio e o sorvete de lucuma e chirimoya (fruta típica chilena) são boas opções, acompanhados de um excelente vinho chileno ou suco de frutas da região. Sobremesas como : Papayas al jugo, com crema : chirimoya alegre, torta( bolo )de merengue(suspiro) com Lúcuma ou Frambuesa. Experimente comidas típicas como : cazuela, empanada, pastel de choclo ( milho verde ), humita ( bem diferentes das brasileiras ) Porotos : granados ou com riedas ou com creme de milho (mozamorra) e el Lomo a lo pobre. E na Ilha de Chiloé : Curanto e ostras. Os sanduíches são deliciosos : Lomo com palta, Barros Luco, Chacarero, Completo e muitos outros.
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